서울 오마카세 맛집추천
오마카세(おまかせ)의 뜻과 정의 '오마카세'는 일본어로 '맡긴다' 는 뜻을 가지고 있어요. 식당에 방문한 손님이 메뉴 선택을 주방장(셰프)에게 전적으로 맡기면, 셰프는 그날 가장 신선하고 좋은 제철 식재료를 활용해 최고의 요리를 즉석에서 선보이는 방식의 식사를 의미합니다. 일반적인 코스 요리와 달리, 셰프의 재량에 따라 메뉴 구성이 유동적으로 달라질 수 있다는 점이 가장 큰 특징이자 매력이라고 할 수 있어요. 오마카세는 단순한 식사를 넘어, 셰프의 요리 철학과 손님 간의 교감이 중요하게 작용하는 미식 경험이라고 볼 수 있어요. 스시 오마카세가 가장 흔하지만, 최근에는 고기 오마카세, 한식 오마카세, 튀김 오마카세 등 다양한 형태의 오마카세가 등장하며 미식 트렌드를 이끌고 있답니다. 이제 서울에서 합리적인 가격으로 셰프의 정성을 느낄 수 있는 가성비 오마카세 맛집 10곳과 더불어, 가족 모임에 좋은 5곳까지 소개해 드릴게요! 서울 가성비 오마카세 맛집 10곳 추천 요즘 오마카세는 보통 저녁 코스가 10만 원을 훌쩍 넘는 경우가 많지만, 아래 추천해 드리는 곳들은 런치 5만 원대, 디너 7~9만 원대로도 충분히 훌륭한 경험을 할 수 있는 곳들이 많아요. 스시 오마카세뿐만 아니라 다른 종류의 오마카세도 섞여 있으니 취향껏 골라보세요! 소와나 (서초점/논현점 등) 특징 : 한우 1++ 등급만을 사용하는 소고기 오마카세 전문점입니다. 5종 SET가 49,000원, 7종 SET가 69,000원으로 뛰어난 가성비를 자랑하며, 5년째 가격을 유지하고 있을 정도로 혜자로운 곳으로 평가받고 있어요. 추천 메뉴 : 소고기 오마카세 5종/7종 SET 분위기 : 정갈하게 세팅된 식기와 함께 고급스러운 분위기에서 소고기 오마카세를 즐길 수 있습니다. 스시오오모토 (성수/뚝섬) 특징 : 성수, 뚝섬 인근에 위치한 스시 오마카세 전문점으로, 가성비 좋은 신선한 스시 코스를 부담 없는 가격으로 즐길 수 있어 인기가 많습니다. 추천 메뉴 : 런치 또는 디너 ...